Bende bir yemek yayınlayayım dedim.Çok nefis bir et yemeği.Herkeze tavsiye ederim.Hemen tarifini veriyim.
Malzemeler:
1 kg yağsız lop et
3 büyük patlıcan
yeşil biber
salça
sıvıyağ
tuz,karabiber,pul biber
Yapılışı:Etlerimizi pişene kadar haşlıyoruz.patlıcanlarımızı uzunlamasına yaprak yaprak dilimleyip kızartıyoruz.iki patlıcanı alıp çarpı gibi yerleştirip arasına et koyup,sarıyoruz.bir parça yeşil biber ve arzuya göre domates halkasıda üstüne koyup bir kürdan ile sabitliyoruz.tepsiye yerleştiriyoruz.sonra bir tencerede 1 yemek kaşığı salça koyup ve su ile kaynatıyoruz bahartalarını ekliyoruz.not.etleri ve patlıcanları tuzlamayı ayriyetten unutmayalım.saşçalı suyu tepsiye döküp tepsiyi fırına veriyoruz.25dak. yüksek derecede pişiriyoruz.afiyet olsun.
Bebek Battaniyesi Dikimi
5 yıl önce